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简介: SMG纪录片中心“张赉任务室”历时八个月,拍摄制造的七集人文美食纪录片《烟火拾味》,立足上海外乡老字号美食,以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事,表现上海人精致、实惠的生活方式和容纳创新的人文肉体,这是一个味与情高度融合的人文纪录片。 创作团队将镜头深化到上海南京路一带老街区的毛细血管,出现了活色生香和美轮美奂的食物;记载了专注、幽默又富有创新肉体的老字号手艺人;捕捉了不同食客们独好“这一口”的别样生活方式;展现了上海“海纳百川、有容乃大”的肉体。 与其他美食纪录片恢弘、邪气的作风不同,《烟火拾味》追求轻松、亲切的气氛:无论是老字号大厨们生动幽默的上海话讲述,以及客观诙谐的旁白撰稿,表现了上海人共同的“噱”,可以说发明了别具一格的海派美食纪录片作风。 整个纪录片系列分为七集,每集30分钟。 第一集:“魔都标配”;第二集:“家的滋味”;第三集:“无肉不欢”;第四集:“馒头奇遇记”;第五集:“不散的宴席”;第六集:“面条”;第七集:“十三时辰”。